{"id":813,"date":"2017-03-29T08:44:32","date_gmt":"2017-03-29T12:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hortcouncil.ca\/?p=813"},"modified":"2017-03-29T08:44:32","modified_gmt":"2017-03-29T12:44:32","slug":"95e-assemblee-generale-annuelle-du-cch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fvgc.ca\/fr\/2017\/03\/29\/95e-assemblee-generale-annuelle-du-cch\/","title":{"rendered":"95e assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale annuelle du CCH"},"content":{"rendered":"
\n

Le paysage horticole canadien\u00a0: des co\u00fbts \u00e0 perte de vue<\/strong><\/p>\n

Article reproduit avec l\u2019autorisation de <\/em>The Grower<\/p>\n

KAREN DAVIDSON<\/p>\n

Winnipeg (Manitoba) \u2013 Le th\u00e8me de l\u2019\u00ab\u00a0accumulation des co\u00fbts\u00a0\u00bb a domin\u00e9 la derni\u00e8re assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale annuelle du Conseil canadien de l\u2019horticulture (CCH), tenue du 14 au 16\u00a0mars. Pris dans leur ensemble, les co\u00fbts que doivent maintenant assumer les producteurs menacent la comp\u00e9titivit\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale. Et la taxe sur le carbone arrive en t\u00eate de liste.<\/p>\n

Peter Cummings, pr\u00e9sident de la BC Greenhouse Growers\u2019 Association, a indiqu\u00e9 lors de la r\u00e9union du Comit\u00e9 de la serriculture\u00a0: \u00ab\u00a0J\u2019ai mes opinions sur les changements climatiques et je doute que des mesures politiques produisent les r\u00e9sultats auxquels s\u2019attendent les politiciens\u2026 Si les concessions ne sont pas respect\u00e9es, le r\u00e9sultat sera catastrophique pour notre industrie et nuira \u00e0 notre \u00e9conomie\u2026 Nous devons trouver un moyen inoffensif d\u2019attirer l\u2019attention du public sur cette question. En tant qu\u2019industrie, si nous n\u2019arrivons pas \u00e0 discuter de cette question avec le public, alors nous courons \u00e0 notre perte.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les co\u00fbts de production<\/h2>\n

Les politiques actuelles sur la tarification du carbone varient entre les provinces canadiennes et entre les partenaires commerciaux mondiaux, relativement aux d\u00e9lais de mise en place, aux rabais offerts et aux options du programme. Les gouvernements provinciaux ont jusqu\u2019en 2018 pour adopter l\u2019un de deux syst\u00e8mes de tarification, faute de quoi le prix plancher fix\u00e9 par le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral pour les \u00e9missions de carbone (10\u00a0$ par tonne, montant qui augmentera de 10\u00a0$ par tonne chaque ann\u00e9e pour atteindre 50\u00a0$ par tonne en 2022) sera impos\u00e9. De nombreuses anecdotes relatent une hausse astronomique des factures d\u2019\u00e9lectricit\u00e9, qui peuvent atteindre des dizaines de milliers de dollars, parfois pour une seule exploitation agricole.<\/p>\n

Le conseil d\u2019administration du CCH a pr\u00e9sent\u00e9 une r\u00e9solution stipulant, entre autres, ce qui suit\u00a0: \u00ab\u00a0Le gouvernement canadien, qui consid\u00e8re d\u00e9j\u00e0 l\u2019industrie horticole comme un moteur \u00e9conomique, doit reconna\u00eetre le r\u00f4le soutenu et les contributions des producteurs horticoles \u00e0 l\u2019\u00e9gard de la r\u00e9duction de l\u2019incidence des changements climatiques et de la production alimentaire, deux priorit\u00e9s qui se recoupent. Nous nous opposons \u00e0 la tarification du carbone sans plan formel indiquant comment les fonds recueillis r\u00e9soudront les probl\u00e8mes des producteurs en att\u00e9nuant les changements climatiques et favorisant l\u2019adaptation \u00e0 ces changements. Le Conseil canadien de l\u2019horticulture pressera le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral de continuer de guider la mise en \u0153uvre des politiques sur la tarification du carbone.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Pour traiter de ces nouvelles politiques f\u00e9d\u00e9rales de fa\u00e7on plus formelle, les membres du CCH ont adopt\u00e9 une r\u00e9solution visant \u00e0 \u00e9tablir un groupe de travail sur l\u2019\u00e9nergie et l\u2019environnement.<\/p>\n

D\u2019autres co\u00fbts grugent la rentabilit\u00e9, dont la r\u00e9cente hausse de 10\u00a0% du prix du carton ondul\u00e9, les augmentations annuelles du salaire minimum, une initiative de recouvrement des co\u00fbts de l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments, et les montants de l\u2019ordre de 6\u00a0% du revenu \u00e0 la ferme d\u00e9duits par les magasins d\u2019alimentation \u00e0 des fins de marketing.<\/p>\n

En outre, les producteurs se sont tourn\u00e9s vers les d\u00e9taillants avec deux r\u00e9solutions. L\u2019une de celles-ci exige que les d\u00e9taillants canadiens reconnaissent le programme CanadaGAP, ou son \u00e9quivalent, et adoptent un code de pratiques pour l\u2019ensemble des d\u00e9taillants afin d\u2019\u00e9viter toute autre exploitation abusive de la position dominante sur le march\u00e9 d\u00e9tenue par une tr\u00e8s forte concentration de d\u00e9taillants. La BC Fruit Growers\u2019 Association, auteure de la r\u00e9solution, a expliqu\u00e9 que Costco et Walmart ajoutent de nouvelles exigences pr\u00e9cises qui ne sont pas fond\u00e9es sur la science ni sur des donn\u00e9es probantes, telles que des analyses de l\u2019eau fournie par des r\u00e9seaux municipaux contr\u00f4l\u00e9s. La deuxi\u00e8me r\u00e9solution, pr\u00e9sent\u00e9e par la BC Greenhouse Growers\u2019 Association, pr\u00e9conise \u00e9galement la cr\u00e9ation d\u2019un code de pratiques pour l\u2019ensemble des d\u00e9taillants.<\/p>\n

Les co\u00fbts li\u00e9s \u00e0 la perte de l\u2019acc\u00e8s \u00e0 certains pesticides<\/h2>\n

Une autre question qui pr\u00e9occupe grandement les producteurs est la r\u00e9\u00e9valuation, par l\u2019Agence de r\u00e9glementation de la lutte antiparasitaire\u00a0(ARLA), de plusieurs pesticides utilis\u00e9s dans 43\u00a0cultures horticoles. La proposition actuelle vise \u00e0 mettre fin \u00e0 toute utilisation de l\u2019ingr\u00e9dient actif (imidaclopride) en agriculture. Si ce produit \u00e0 base de n\u00e9onicotino\u00efdes est retir\u00e9, l\u2019industrie de la pomme de terre en particulier aura beaucoup de difficult\u00e9 \u00e0 contr\u00f4ler le doryphore de la pomme de terre et d\u2019autres insectes.<\/p>\n

Un calendrier actualis\u00e9 des \u00e9ch\u00e9anciers de r\u00e9\u00e9valuation a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 par Margherita\u00a0Conti, directrice g\u00e9n\u00e9rale, Direction de l\u2019\u00e9valuation de la valeur et de la gestion des r\u00e9\u00e9valuations, ARLA.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, les consultations publiques ont suscit\u00e9 31\u00a0000\u00a0commentaires, et nous nous attendons \u00e0 ce que ce nombre augmente consid\u00e9rablement, a indiqu\u00e9 Mme<\/sup>\u00a0Conti en faisant r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la p\u00e9riode de commentaire prolong\u00e9e jusqu\u2019au 23\u00a0mars. Des donn\u00e9es suppl\u00e9mentaires concernant la toxicit\u00e9 en milieu aquatique sont attendues du minist\u00e8re de l\u2019Environnement et de l\u2019Action en mati\u00e8re de changement climatique de l\u2019Ontario.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les d\u00e9cisions concernant l\u2019imidaclopride ainsi que la clothianidine et le thiam\u00e9thoxame sont attendues vers la fin de novembre\u00a02017. Les prochaines \u00e9tapes pourraient comprendre la modification des habitudes d\u2019utilisation\u00a0\u2013\u00a0soit l\u2019application dans la raie de semis et le traitement des plantons de pomme de terre\u00a0\u2013 selon les nouvelles donn\u00e9es environnementales et les travaux scientifiques convaincants, le cas \u00e9ch\u00e9ant.<\/p>\n

Bayer CropScience, le fabricant d\u2019Admire (imidaclopride), s\u2019emploie activement \u00e0 fournir plus de donn\u00e9es scientifiques sur l\u2019insecticide \u00e0 large spectre. Luc Bourgeois, gestionnaire des enjeux, a indiqu\u00e9\u00a0: \u00ab\u00a0Aucun incident en lien avec l\u2019imidaclopride n\u2019a \u00e9t\u00e9 signal\u00e9 en 20\u00a0ans d\u2019utilisation du produit. Comme pour tout produit, nous devons r\u00e9duire au minimum le risque. Et le risque correspond \u00e0 la toxicit\u00e9 et \u00e0 l\u2019exposition.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Dans sa pr\u00e9sentation, M.\u00a0Bourgeois a expliqu\u00e9 que la proposition de l\u2019ARLA visant \u00e0 mettre fin \u00e0 l\u2019utilisation de l\u2019imidaclopride se fonde seulement sur des \u00e9tudes en laboratoire et sur les effets chimiques du produit sur les invert\u00e9br\u00e9s aquatiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il est int\u00e9ressant de noter qu\u2019une \u00e9mergence importante de l\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re commune a \u00e9t\u00e9 signal\u00e9e dans les vall\u00e9es fluviales des rivi\u00e8res Rouge et Assiniboine en 2016\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 M.\u00a0Bourgeois. Si les r\u00e9sidus d\u2019imidaclopride posaient probl\u00e8me, ces insectes auraient \u00e9t\u00e9 tu\u00e9s. Or, cela n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 le cas.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La proposition de l\u2019ARLA se fonde sur 604\u00a0\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s dans 14\u00a0sites, soit principalement dans trois bassins hydrographiques de l\u2019Ontario. Avec la technologie d\u2019aujourd\u2019hui, il est possible de d\u00e9tecter d\u2019infimes concentrations de pesticides, mais celles-ci se situent en de\u00e7\u00e0 de ce qui pourrait constituer un risque pour l\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re commune.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Bourgeois a conclu qu\u2019il y aurait lieu d\u2019\u00e9valuer des mesures d\u2019att\u00e9nuation des risques et d\u2019intendance avant de recourir \u00e0 une interdiction totale. En outre, il s\u2019interroge sur la validit\u00e9 des nouveaux seuils dans l\u2019eau qui se fondent sur des donn\u00e9es de laboratoire seulement. Il ne conna\u00eet aucune preuve d\u00e9montrant des effets n\u00e9fastes sur les invert\u00e9br\u00e9s aquatiques. Les donn\u00e9es de Bayer CropScience d\u00e9montrent une r\u00e9duction des concentrations d\u2019imidaclopride dans des \u00e9chantillons d\u2019eau pr\u00e9lev\u00e9s en 2015 et en 2016, malgr\u00e9 une augmentation de l\u2019utilisation du produit.<\/p>\n

Charles Stevens, pr\u00e9sident du Comit\u00e9 de protection des cultures et de l\u2019environnement, a collabor\u00e9 \u00e0 la r\u00e9daction d\u2019une r\u00e9solution visant \u00e0 ce que le CCH exerce des pressions sur Sant\u00e9 Canada et l\u2019ARLA afin qu\u2019ils maintiennent leur engagement de ne pas annuler l\u2019homologation des produits phytosanitaires lorsqu\u2019il n\u2019existe aucun produit de rechange consid\u00e9r\u00e9 efficace par l\u2019industrie de l\u2019horticulture. Le Comit\u00e9 propose \u00e9galement d\u2019inviter des membres du personnel de l\u2019ARLA \u00e0 visiter des exploitations agricoles chaque ann\u00e9e.<\/p>\n

Le co\u00fbt du maintien de la confiance du public<\/h2>\n

Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, le secteur des fruits et des l\u00e9gumes du Canada n\u2019a pas subi les crises de confiance du public qu\u2019ont connues d\u2019autres secteurs, notamment avec l\u2019influenza aviaire chez les volailles, la maladie de la vache folle (ESB) chez les bovins et les produits de porc contamin\u00e9s par la bact\u00e9rie Listeria<\/em>. Toutefois, les producteurs prennent conscience de la n\u00e9cessit\u00e9 de raconter comment les fruits et les l\u00e9gumes arrivent jusque dans l\u2019assiette des consommateurs dans un Canada de plus en plus urbain.<\/p>\n

Le conf\u00e9rencier Marty Seymour, directeur principal, Relations avec l\u2019industrie et les intervenants, Financement agricole Canada, a notamment soulign\u00e9 cette occasion. En citant les r\u00e9sultats de r\u00e9cents sondages men\u00e9s par Soin de ferme et alimentation Canada, il a indiqu\u00e9 que l\u2019opinion du public est tranch\u00e9e\u00a0: environ 50\u00a0% des consommateurs disent ne pas \u00eatre certains que le syst\u00e8me alimentaire progresse dans la bonne direction.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Voil\u00e0 une occasion de parler des aliments, pas de la production, a dit M.\u00a0Seymour. Renforcez la confiance en vous fondant sur des valeurs communes; les consommateurs sont moins interpell\u00e9s par les faits scientifiques. Ne tracez pas des lignes dans le sable, mais \u00e9tablissez plut\u00f4t des voies de communication.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Sur ce point, les membres du Comit\u00e9 de la main-d\u2019\u0153uvre du CCH, pr\u00e9sid\u00e9 par Murray Porteous, cherchent \u00e0 raconter l\u2019histoire du Programme des travailleurs agricoles saisonniers (PTAS). La majorit\u00e9 des Canadiens, y compris les politiciens, doivent savoir que le PTAS est un programme qui donne la priorit\u00e9 aux travailleurs canadiens, mais que tr\u00e8s peu de Canadiens pr\u00e9sentent des demandes d\u2019emploi pour travailler dans des vergers, des champs et des serres de l\u00e9gumes, souvent situ\u00e9s en r\u00e9gion rurale. Dans le cadre du PTAS, le Canada a sign\u00e9 des ententes avec le Mexique et des pays des Cara\u00efbes pour faciliter l\u2019apport d\u2019une main-d\u2019\u0153uvre fiable. En retour, ces travailleurs gagnent un salaire correspondant aux normes de r\u00e9mun\u00e9ration canadiennes, qui est plus \u00e9lev\u00e9 que celui qu\u2019ils recevraient dans leurs pays d\u2019origine. Les avantages qu\u2019en tirent leurs familles sont rarement rendus publics dans leur propre langue, comme la possibilit\u00e9 d\u2019offrir une \u00e9ducation \u00e0 leurs enfants ou de d\u00e9marrer une petite entreprise. Alors qu\u2019ils sont au Canada, ces travailleurs stimulent l\u2019\u00e9conomie de leur collectivit\u00e9 locale. Ces messages importants seront communiqu\u00e9s de fa\u00e7on plus proactive \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n

Avant de quitter Winnipeg pour rentrer \u00e0 la maison, les producteurs ont eu droit \u00e0 quelques mots d\u2019encouragement de la part de Marty Seymour.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L\u2019agriculture est un secteur de grande envergure, qui compte pour 6,6\u00a0% du PIB canadien. Le plus grand projet au Canada consiste \u00e0 semer tous les printemps.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le paysage horticole canadien\u00a0: des co\u00fbts \u00e0 perte de vue Article reproduit avec l\u2019autorisation de The Grower KAREN DAVIDSON Winnipeg (Manitoba) \u2013 Le th\u00e8me de l\u2019\u00ab\u00a0accumulation des co\u00fbts\u00a0\u00bb a domin\u00e9 la derni\u00e8re assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale annuelle du Conseil canadien de l\u2019horticulture (CCH), tenue du 14 au 16\u00a0mars. 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