Le Conseil canadien de l\u2019horticulture (CCH) a accueilli r\u00e9cemment des repr\u00e9sentants du gouvernement et de l\u2019industrie dans le cadre d\u2019une tourn\u00e9e de trois exploitations agricoles dans la r\u00e9gion d\u2019Ottawa. Les participants \u00e0 la tourn\u00e9e ont observ\u00e9 les pratiques de protection des cultures sur les exploitations agricoles et ont discut\u00e9 des enjeux prioritaires avec de v\u00e9ritables agriculteurs. Des employ\u00e9s de l\u2019Agence de r\u00e9glementation de la lutte antiparasitaire, du Centre de la lutte antiparasitaire, de l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments et d\u2019Agriculture et Agroalimentaire Canada y ont particip\u00e9 au nom du gouvernement. De l\u2019industrie, le CCH a accueilli des repr\u00e9sentants de l\u2019Ontario Fruit and Vegetable Growers et de Flowers Canada.<\/p>\n
La tourn\u00e9e s\u2019est d\u2019abord arr\u00eat\u00e9e \u00e0 la Ferme Dentz Orchard and Berry o\u00f9 ses participants ont d\u00e9couvert les luttes de l\u2019exploitation agricole avec la perte d\u2019aliments. Calvin Dentz, qui est le propri\u00e9taire de l\u2019exploitation agricole et qui l\u2019exploite avec son fr\u00e8re Paul a indiqu\u00e9 qu\u2019avec un programme int\u00e9gr\u00e9 de lutte antiparasitaire en place, la Ferme Dentz est confront\u00e9e au d\u00e9fi de produire des tomates de plein champ du type de qualit\u00e9 demand\u00e9 par ses acheteurs au d\u00e9tail. En raison des maladies, des dommages caus\u00e9s par les insectes et des imperfections physiques des fruits, l\u2019exploitation agricole conna\u00eet des pertes importantes caus\u00e9es par le classement durant une saison de croissance normale. Heureusement, toutefois, en raison de l\u2019utilisation s\u00e9curitaire et durable de pesticides, les dommages demeurent sous contr\u00f4le. Pour mettre en \u00e9vidence l\u2019importance de l\u2019utilisation des pesticides, les fr\u00e8res Dentz nous ont montr\u00e9 des plants de tomates qui n\u2019avaient pas \u00e9t\u00e9 vaporis\u00e9s et qui \u00e9taient subs\u00e9quemment devenus malades. La diff\u00e9rence que la vaporisation a faite est remarquable. Calvin a insist\u00e9 sur le fait que \u00ab\u00a0la perte de ces outils de protection des cultures constituerait une menace s\u00e9rieuse \u00e0 notre capacit\u00e9 de poursuivre nos activit\u00e9s\u00a0\u00bb et a en outre soulign\u00e9 l\u2019impact que la perte des insecticides et des fongicides du groupe M que propose l\u2019ARLA aurait sur les op\u00e9rations de leur exploitation agricole.<\/p>\n
<\/p>\n Un plant de tomate malade non trait\u00e9 tranche singuli\u00e8rement avec une toile de fond de plants de tomates trait\u00e9s et en sant\u00e9. Mention de source : D. Folkerson (CCH)\n
<\/p>\n Un participant prend des notes durant la tourn\u00e9e d\u2019information du CCH sur la protection des cultures. Mention de source : D. Folkerson (CCH)\n
<\/p>\n Une participante \u00e0 la tourn\u00e9e discute de l\u2019utilisation des pesticides et de la perte d\u2019aliments avec Calvin Dentz. Mention de source : D. Folkerson (CCH)\n
<\/p>\n La tourn\u00e9e d\u2019information du CCH sur la protection des cultures s\u2019arr\u00eate pour une photo de groupe durant une visite du verger Dentz. Mention de source : D. Folkerson (CCH)\n
Chez SunTech Greenhouses, les participants \u00e0 la tourn\u00e9e ont constat\u00e9 la fa\u00e7on dont les agents de lutte biologique (\u00ab\u00a0bons insectes\u00a0\u00bb) sont utilis\u00e9s pour combattre les ravageurs (\u00ab\u00a0mauvais insectes\u00a0\u00bb). M\u00eame si SunTech est une entreprise serricole relativement modeste comparativement \u00e0 ses contreparties ailleurs au Canada et aux \u00c9tats-Unis, son excellente r\u00e9putation \u00e0 desservir le march\u00e9 est fond\u00e9e sur la qualit\u00e9 de ses produits et ses excellentes pratiques de culture. En plus des agents de lutte biologique, SunTech utilise \u00e9galement des d\u00e9sinfectants entre les cycles de cultures afin d\u2019\u00e9liminer les agents pathog\u00e8nes et les insectes du milieu de culture.<\/p>\n Chez SunTech Greenhouses, les bons insectes (noirs) sont introduits pour lutter contre les ravageurs (blancs) qui endommagent les plantes. Mention de source : D. Folkerson (CCH)\n
<\/p>\n Bob Mitchell, propri\u00e9taire de SunTech Greenhouses, d\u00e9crit l\u2019utilisation des d\u00e9sinfectants pour nettoyer la serre apr\u00e8s la saison de croissance. Mention de source : D. Folkerson (CCH)\n
La Ferme Rideau Pines appartient \u00e0 la famille Vandenberg qui l\u2019exploite et qui fournit des l\u00e9gumes et des baies de qualit\u00e9 au march\u00e9 local au moyen de ventes \u00e0 la ferme, de ventes directes sur les march\u00e9s agricoles et de ventes directes aux restaurants. Les participants \u00e0 la tourn\u00e9e ont observ\u00e9 la diversit\u00e9 des cultures agricoles de l\u2019exploitation agricole qui comporte de nombreux champs de l\u00e9gumes o\u00f9 on faisait la r\u00e9colte au moment de la tourn\u00e9e. Fait int\u00e9ressant, les fraises indiff\u00e9rentes \u00e9taient tout juste pr\u00eates pour la r\u00e9colte \u00e0 la fin d\u2019ao\u00fbt.<\/p>\n
John Vadenburg, le fondateur de l\u2019exploitation agricole, a mis en relief les d\u00e9fis associ\u00e9s \u00e0 la gestion des insectes, des maladies et des mauvaises herbes dans une op\u00e9ration polyculture et la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une surveillance constante pour d\u00e9pister une pullulation de ravageurs. Il a \u00e9galement discut\u00e9 de l\u2019importance de choisir le bon pesticide de fa\u00e7on \u00e0 pouvoir planifier le retour des travailleurs dans les cultures apr\u00e8s l\u2019application de pesticides selon les intervalles de retour indiqu\u00e9s sur l\u2019\u00e9tiquette. John a soulign\u00e9 qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 difficile de lutter contre les mauvaises herbes cette ann\u00e9e parce qu\u2019elles continuaient d\u2019appara\u00eetre tout au long de la saison en raison des conditions d\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n Serre \u00e0 la Ferme Rideau Pines. Mention de source : J. Paillat (CCH)\n
<\/p>\n Cultures de baies \u00e0 la Ferme Rideau Pines. Mention de source : J. Paillat (CCH)\n
<\/p>\n John Vandenburg, fondateur de la Ferme Rideau Pines, tient dans ses mains des oignons espagnols. Mention de source : J. Paillat (CCH)","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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