{"id":24981,"date":"2018-03-26T15:26:30","date_gmt":"2018-03-26T19:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hortcouncil.ca\/?p=24981"},"modified":"2024-09-18T16:03:43","modified_gmt":"2024-09-18T20:03:43","slug":"harrison-van-meekeren-injecter-de-nouvelles-idees-dans-la-pomiculture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fvgc.ca\/fr\/2018\/03\/26\/harrison-van-meekeren-injecter-de-nouvelles-idees-dans-la-pomiculture\/","title":{"rendered":"Harrison Van Meekeren : Injecter de nouvelles id\u00e9es dans la pomiculture"},"content":{"rendered":"

Par Mark Halsall<\/em><\/p>\n

Harrison Van Meekeren est un pomiculteur de la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 Lakeville, en Nouvelle-\u00c9cosse, qui g\u00e8re la culture sur la propri\u00e9t\u00e9 de son grand-p\u00e8re Frank qui l\u2019avait lui-m\u00eame achet\u00e9e en 1964 pour produire des l\u00e9gumes, des pommes et d\u2019autres fruits qu\u2019il vendait de porte en porte.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, la ferme de M. Van Meekeren comprend une installation anim\u00e9e d\u2019emballage des pommes de m\u00eame que 100 acres de pommiers qui produisent des pommes Honeycrisp, Pazazz, Ambrosia, Gala, Macintosh, Golden Delicious et Cortland qui sont commercialis\u00e9es sous la marque Wink. M. Van Meekeren, 24 ans, g\u00e8re les op\u00e9rations des vergers de la ferme alors que son p\u00e8re et son oncle g\u00e8rent les autres aspects de l\u2019entreprise.<\/p>\n

\u00ab \u00c7a me pla\u00eet vraiment beaucoup \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Van Meekeren, qui a \u00e9t\u00e9 en mesure d\u2019injecter de nouvelles id\u00e9es dans l\u2019ex\u00e9cution des op\u00e9rations des vergers depuis qu\u2019il a accept\u00e9 l\u2019emploi il y a deux ans. Il est particuli\u00e8rement enthousiaste au sujet du potentiel du cocktail de plantes de couverture, une pratique introduite \u00e0 la ferme au printemps 2017.<\/p>\n

Un cocktail de plantes de couverture implique des plantes de cinq diff\u00e9rentes familles, \u00e0 savoir des c\u00e9r\u00e9ales, des herbes, des brassicac\u00e9es, des l\u00e9gumes et des ch\u00e9nopodes qui, lorsqu\u2019elles poussent ensemble, ont d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019elles augmentent la production d\u2019humus dans le sol.<\/p>\n

\u00ab Il y a tout un ph\u00e9nom\u00e8ne qui se produit lorsque vous plantez toutes ces vari\u00e9t\u00e9s ensemble \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Van Meekeren, qui a plant\u00e9 un m\u00e9lange de sarrasin, de ravenelle, d\u2019herbe du Soudan, de millet perl\u00e9 et de tr\u00e8fle dans les traces des roues de tracteur entre les lignes de pommiers sur sa ferme.<\/p>\n

M. Van Meekeren a observ\u00e9 que non seulement le cocktail de plantes de couverture augmente la mati\u00e8re organique du sol et permet de r\u00e9duire les mauvaises herbes, mais qu\u2019il fournit \u00e9galement un habitat pour la vie microbienne et les insectes b\u00e9n\u00e9fiques qui permettent de r\u00e9duire la pression des organismes nuisibles. Ceci a diminu\u00e9 le besoin de pulv\u00e9riser des pesticides et a \u00e9galement r\u00e9duit les applications d\u2019autres produits.<\/p>\n

\u00ab La chose la plus importante que j\u2019ai remarqu\u00e9e \u00e9tait la pr\u00e9sence d\u2019un plus grand nombre de vers de terre dans le sol, le plus grand nombre d\u2019abeilles visitant les vergers et une plus grande humidit\u00e9 du sol. De plus, le compactage dans les traces de roues de tracteur semblait moindre dans les traces o\u00f9 \u00e9taient plant\u00e9es des plantes de couverture \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Van Meekeren. Selon M. Van Meekeren, la cl\u00e9 de la r\u00e9ussite du cocktail de plantes de couverture est de trouver le ratio exact qui permet \u00e0 toutes les diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de plantes de pousser. Il a plant\u00e9 un cocktail de plantes de couverture au printemps et \u00e0 l\u2019automne 2017, ajustant son m\u00e9lange de plantes la deuxi\u00e8me fois. \u00ab Cela a \u00e9t\u00e9 une exp\u00e9rience d\u2019apprentissage \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n Cocktail de plantes de couverture entre les rang\u00e9es de pommiers produisant des pommes Honeycrisp et Pazazz \u00e0 la ferme Van Meekeren Farms. Photo : Van Meekeren Farms\n

M. Van Meekeren cro\u00eet qu\u2019il existe un besoin de changement de paradigme dans la fa\u00e7on dont l\u2019industrie agricole au Canada con\u00e7oit le genre de biodiversit\u00e9 qu\u2019un cocktail de plantes de couverture peut produire.<\/p>\n

\u00ab Lorsque vous \u00eates dans la nature, vous ne verrez jamais une esp\u00e8ce de plantes dans une monoculture comme celles que nous avons aujourd\u2019hui. Nous faisons de notre mieux pour imiter la nature et nous esp\u00e9rons que cela attirera des insectes, des champignons et des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques pour contribuer \u00e0 notre gestion des organismes nuisibles de m\u00eame qu\u2019\u00e0 la vie souterraine de notre sol \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. \u00ab<\/p>\n

Ce qui d\u00e9termine la sant\u00e9 de nos arbres est la vie de notre sol \u00bb, a ajout\u00e9 M. Van Meekeren. \u00ab Lorsque nous cr\u00e9ons cette masse de biodiversit\u00e9 et que nous augmentons la vie de notre sol, nous r\u00e9introduisons et nous renfor\u00e7ons la passerelle microbienne qui permet \u00e0 la plante de puiser les min\u00e9raux dont elle a besoin de mani\u00e8re plus efficace. \u00bb<\/p>\n

M. Van Meekeren cro\u00eet que le cocktail de plantes de couverture est conforme aux pratiques de production durables sur le plan de l\u2019environnement dont le Conseil canadien de l\u2019horticulture fait la promotion et qu\u2019il soutient la r\u00e9duction des \u00e9missions de dioxyde de carbone dans le cadre de son mandat de promotion de la protection de l\u2019environnement.<\/p>\n

Notant que l\u2019agriculture produit une tr\u00e8s grande quantit\u00e9 du dioxyde de carbone mondial, M. Van Meekeren fait remarquer que le cocktail de plantes de couverture peut aider les agriculteurs \u00e0 recycler le carbone tout en produisant du dioxyde de carbone de qualit\u00e9 alimentaire pour leurs cultures.<\/p>\n

\u00ab Ce que nous faisons \u00e0 nouveau lorsque nous plantons des plantes de couverture, c\u2019est r\u00e9ellement de prendre ce carbone dans l\u2019atmosph\u00e8re et\u2026 de le ramener dans le sol \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n

Selon M. Van Meekeren, le cocktail de plantes de couverture gagne en popularit\u00e9 dans des endroits comme l\u2019Australie et certains pays europ\u00e9ens o\u00f9 il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour aider les agriculteurs \u00e0 r\u00e9clamer des cr\u00e9dits de carbone pour avoir augment\u00e9 la quantit\u00e9 de mati\u00e8re organique dans leur sol.<\/p>\n

M. Van Meekeren affirme qu\u2019il accueillerait tr\u00e8s favorablement un tel syst\u00e8me dans ce pays et cro\u00eet que tous en b\u00e9n\u00e9ficieraient.<\/p>\n

\u00ab J\u2019esp\u00e8re que j\u2019en verrai partout \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. \u00ab J\u2019adorerais voir les agriculteurs au Canada et dans le reste du monde\u2026 commencer \u00e0 utiliser des syst\u00e8mes comme celui-ci pour ramener nos niveaux de dioxyde de carbone l\u00e0 o\u00f9 ils \u00e9taient auparavant. \u00bb<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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